일수화물 유당

일수화물 유당은 자연적으로 발생하는 단순 탄수화물 또는 설탕으로 포유류의 젖에서만 발견됩니다. 이런 이유로 흔히 '우유당'이라고도 불립니다. 모든 상업용 유당은 낙농 산업의 부산물로 소의 우유에서 얻습니다. 화학적으로 유당은 D-갈락토오스와 D-포도당이라는 단당류의 이당류입니다. 즉, 유당 분자는 D-포도당 한 분자에 화학적으로 연결된 D-갈락토오스 한 분자로 구성됩니다. 유당은 알파와 베타(α-락토스 및 b-락토스로 지정)로 알려진 두 가지 이성질체 형태로 존재합니다.

장점

1. 분말 식품 색소의 흡수 분산제로 색소 농도를 낮추고 사용을 촉진하며 보관 중 변색을 줄일 수 있습니다.

2. 압축성형이 용이하고 흡수율이 낮은 특성을 이용하여 부형제로 사용됩니다.
3. 유당의 캐러멜화 온도는 낮았습니다(자당 163°C). 포도당 154.5°C, 유당만 129.5°C). 일부 특수 구운 식품의 경우 더 낮은 베이킹 온도에서 더 진한 노란색에서 캐러멜 색상을 얻었습니다.
4. 결정화를 방지하여 단맛을 감소시킵니다.

제품 매개변수

애플리케이션

일수화물 유당은 유아식, 사탕, 마가린 등의 제조에 널리 사용되며, 배지, 크로마토그램 흡수제 및 부형제 등으로도 사용할 수 있습니다.
일수화물 유당은 일반적으로 이유식에 사용됩니다. 또한 식품 산업의 음료, 서양 소시지, 소스, 인스턴트 식품, 향신료 블렌드 및 육류 제품에 널리 사용되어 낮은 단맛을 보충하고 향을 향상시키며 판매 기간을 연장하고 제품 가치를 높입니다.
이종유화당과 같은 일수화물 유당 기타 유도체도 다양한 식품 가공을 위해 제조될 수 있으며 종종 정제로 사용됩니다.

고품질 원산지

주요 농업 지역에 위치한 당사의 생산은 기계화와 수작업 전문 지식을 결합하여 가장 신선한 원자재를 수확할 수 있는 우수한 재배 환경의 이점을 누리고 있습니다.

생산 과정

우리의 생산 공정은 첨단의 완전 자동화된 중앙 제어 시스템을 통합합니다. 원자재 투입부터 최종 제품 포장까지 모든 단계가 자동화된 정밀 제어를 거쳐 일관된 제품 품질을 보장합니다. 주요 단계에는 분쇄, 추출, 여과, 농축, 정제, 건조, 분쇄, 테스트, 꼼꼼한 포장 및 효율적인 운송이 포함됩니다.

고객 승인

우리는 탁월한 품질의 제품을 지속적으로 제공함으로써 수년 동안 폭넓은 고객의 호평을 받아왔습니다. 고객 만족을 위한 우리의 약속은 고객으로부터 받는 긍정적인 피드백과 신뢰에 반영됩니다.

애프터 서비스

우리의 고품질 제품을 보완하는 것은 우리의 포괄적인 애프터 서비스입니다. 우리는 고객 지원을 최우선으로 생각하여 제품 사용 경험 전반에 걸쳐 고객의 요구 사항을 충족할 수 있는 즉각적인 지원과 솔루션을 보장합니다.

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자격증