무수유당

무수 유당은 일반적으로 "유당"으로 알려진 포유류 우유에서만 발견되는 자연 발생 단순 탄수화물입니다. 이는 주로 젖소의 우유에서 공급되는 낙농 산업의 부산물로 파생됩니다. 화학적으로 유당은 D-갈락토오스와 D-포도당이라는 두 개의 간단한 설탕 분자로 구성되어 있으며, 이당류 구조로 서로 연결되어 있습니다. 유당은 알파(α-락토스)와 베타(β-락토스)라는 두 가지 이성질체 형태로 발생합니다.

장점

1. 분말형 식품안료의 흡수분산제 역할을 하여 색소농도를 효과적으로 낮추고 사용성을 높이며 보관시 변색을 최소화합니다.

2. 압축 성형이 쉽고 흡수율이 낮아 다양한 응용 분야에 이상적인 부형제입니다.

3. 유당은 자당(163°C)과 포도당(154.5°C)에 비해 캐러멜화 온도가 129.5°C로 더 낮습니다. 이 특성은 낮은 베이킹 온도에서 특정 베이킹 제품의 더 진한 노란색에서 캐러멜 색상을 얻는 데 유리합니다.

4. 유당은 결정화를 방지하고 단맛을 감소시켜 이러한 특성을 요구하는 제제에 귀중한 성분이 됩니다.

제품 매개변수

애플리케이션

무수 유당은 이유식, 사탕, 마가린 등 다양한 응용 분야에서 광범위하게 사용됩니다. 이는 제약 및 식품 산업에서 매질, 크로마토그래피 흡수제 및 부형제로 사용됩니다. 또한 무수 유당은 음료, 가공육, 소스, 인스턴트 식품 및 향신료 혼합물에 널리 사용되어 향을 강화하고 유통기한을 연장하며 제품 품질을 향상시킵니다. 유당 헤테로에멀젼과 같은 유도체도 식품 가공, 특히 정제 제제에 활용됩니다.

고품질 원산지

최고의 농업 지역에 위치한 당사의 생산은 기계화와 수작업 전문 지식을 결합하여 가장 신선한 원자재를 수확할 수 있는 우수한 재배 환경의 이점을 누리고 있습니다.

생산 과정

우리의 생산 공정은 첨단의 완전 자동화된 중앙 제어 시스템을 통합합니다. 원자재 투입부터 최종 제품 포장까지 모든 단계가 자동화된 정밀 제어를 거쳐 일관된 제품 품질을 보장합니다. 주요 단계에는 분쇄, 추출, 여과, 농축, 정제, 건조, 분쇄, 테스트, 꼼꼼한 포장 및 효율적인 운송이 포함됩니다.

고객 승인

우리는 뛰어난 품질의 제품을 지속적으로 제공함으로써 수년 동안 폭넓은 고객의 호평을 받아왔습니다. 고객 만족을 위한 우리의 약속은 고객으로부터 받는 긍정적인 피드백과 신뢰에 반영됩니다.

애프터 서비스

우리의 고품질 제품을 보완하는 것은 우리의 포괄적인 애프터 서비스입니다. 우리는 고객 지원을 최우선으로 생각하여 제품 사용 경험 전반에 걸쳐 고객의 요구 사항을 충족할 수 있는 즉각적인 지원과 솔루션을 보장합니다.

회사 프로필

자격증