Polydextrose 섬유 : 현대 영양의 이름이없는 영웅
건강과 영양에 관해서는식이 섬유는 영웅적인 영웅입니다. 소화를 지원하고 혈당을 조절하며 장 건강을 촉진합니다. 오늘날 사용 가능한 많은 유형의 섬유 중폴리 엑스트로 트로스 섬유다목적 성, 높은 용해도 및 신진 대사에 대한 유익한 효과로 눈에.니다.
~에Shandong Shine Health, 우리는 제조를 전문으로합니다폴리 엑스트로 트로스 섬유고품질의 기능성 식품 성분에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해. 식품 및 음료 산업에 있든, 제품 제형을 개선 할 수있는 방법을 찾고 있든, 건강에 민감한 소비자이든이 기사는 무엇을 만드는지 심층적으로 살펴볼 것입니다.폴리 엑스트로 트로스 섬유현대식 다이어트에 필수 추가.
Polydextrose 섬유 란 무엇입니까?
polydextrose포도당으로부터 유래 된 가용성 섬유는 덱스트로스와 소비톨과 소량의 시트르산을 결합한 중합 공정을 통해 포도당으로부터 유래 된 가용성 섬유이다. 이 과정은 안정적인 수용성 섬유를 만듭니다낮은 칼로리 값그리고높은 소화성 내성.
셀룰로오스 또는 psyllium과 같은 자연적으로 발생하는 섬유와 달리폴리 엑스트로 트로스 섬유식품 응용 분야에서 매우 기능적으로 만드는 고유 한 구조가 있습니다. 설탕 함량이 높지 않고 설탕의 질감을 모방하여 인기가 있습니다.벌크 에이전트~에무설탕그리고저칼로리식품.
Polydextrose는 신체에서 어떻게 작동합니까?
부터polydextrose~이다부분적으로 발효결장에서는 a로 작용합니다프리 바이오 틱장에 유익한 박테리아를 먹이십시오. 나머지 섬유가 기여합니다대변량 증가, 더 나은 홍보소화 건강. 그것은 제공합니다그램 당 1kcal 만, 원하는 사람들에게 훌륭한 선택으로칼로리를 줄입니다포만감을 유지하는 동안 섭취.
폴리드 엑스트로스 섬유의 건강상의 이점
1. 소화 건강을 지원합니다
섬유질이 풍부한식이 요법은 규칙적인 소화를 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 부터폴리 엑스트로 트로스 섬유부분적으로 만 소화되며 대변량을 증가시켜 배변을 개선하는 데 도움이됩니다. 연구 결과에 따르면이를 보여주었습니다폴리 엑스트로 트로스 보충변비를 예방하여 불규칙한 장 습관을 가진 개인에게 유익합니다.
2. 장 미생물 총을 향상시킵니다
건강한 장 미생물 군집은 소화, 면역 및 정신 건강에 필수적입니다.폴리 엑스트로 트로스 섬유기능은 a로 기능합니다프리 바이오 틱, 유익한 장내 박테리아와 같은 영양이 풍부합니다비피도 박테리아그리고락토 바실리. 이것은 도움이됩니다장내 미생물 균형유해한 박테리아의 존재를 줄입니다.
3. 체중 관리를 돕습니다
과식은 종종 부적절한 섬유 섭취의 결과입니다.폴리 엑스트로 트로스 섬유기여합니다에너지 섭취통제포만감 홍보. 소비자가 더 오래 가득 차서 전반적인 식량 소비를 줄이는 데 도움이됩니다. 이것은 체중 관리 프로그램을위한 훌륭한 도구입니다.
4. 혈당 수치를 낮 춥니 다
당뇨병이있는 개인 또는 혈당 수치를 모니터링하는 개인의 경우폴리 엑스트로 트로스 섬유게임 체인저입니다. 그것은 있습니다낮은 혈당 지수혈당 스파이크를 일으키지 않아당뇨병 친화적재료.
5. 맛을 희생하지 않고 설탕을 줄입니다
공식화에서 가장 큰 도전 중 하나입니다낮은 수고제품은 맛과 질감을 유지하고 있습니다.폴리 엑스트로 트로스 섬유역할을합니다설탕 대체, 설탕과 유사하지만 탄수화물이 첨가되지 않은 벌크 및 입 피를 제공합니다.
6. 영양소 흡수를 향상시킵니다
연구는 그것을 제안합니다폴리 엑스트로 트로스 섬유포함하는 특정 미네랄의 흡수를 향상시킵니다칼슘과 마그네슘. 이로 인해 뼈 건강, 특히 노화 개인에게 특히 유익합니다.
7. 심장 건강을 지원합니다
가용성 섬유와 같은polydextrose콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 유익한 생산을 촉진함으로써짧은 체인 지방산 (SCFA)장에서polydextrose콜레스테롤 대사를 조절하고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
식품 산업에서 폴리드 엑스트로스 섬유의 응용
그것 때문에높은 용해도,,,중립적 맛, 그리고기능적 이점,,,폴리 엑스트로 트로스 섬유다양한 음식 및 음료 제형에 널리 사용됩니다. 산업이 통합하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 구운 제품
· 질감과 수분 유지를 향상시킵니다
· 추가됩니다식이 섬유빵, 케이크 및 쿠키에
· a로 기능합니다벌크 에이전트감소 된 수지 레시피
2. 음료
· 향상입맛저칼로리 음료에서
· 파이버 함량을 향상시킵니다에너지 음료그리고 스무디
· 결정화를 방지합니다무설탕 제형
3. 유제품
· 크림을 향상시킵니다아이스크림그리고 요거트
· 쾌적한 질감을 유지하면서 설탕을 줄입니다
· a로 작동합니다안정제유제품 기반 제품에서
4. 설탕이없는 과자
· 제공벌크와 질감설탕이없는 사탕으로
· 설탕을 대체합니다초콜릿맛에 영향을 미치지 않고
· 지원합니다저칼로리 및 당뇨병 친화적 인 제품
5. 샐러드 드레싱과 소스
· 역할을합니다두껍게 하는제
· 부드러운 질감을 유지하면서 섬유를 제공합니다
· 제형에서 지방과 설탕 함량을 줄이는 데 도움이됩니다
6. 영양 보충제 및 식사 교체
· 사용단백질 막대그리고섬유 보충제
· 향상물림체중 관리를 위해
· 기능성 식품의 소화 건강을 지원합니다
폴리 엑스트로 트로스 혜택을 뒷받침하는 과학적 증거
다수의위약 대조연구는 건강상의 이점을 검증했습니다폴리 엑스트로 트로스 섬유. 연구는 정기적 인 섭취량이 다음과 같습니다.
· 개선하다장 기능변비를 줄입니다
· 향상시키다장내 미생물 총 균형
· 사후를 줄입니다혈당 스파이크
· 전체적으로 낮은에너지 섭취포만감을 홍보함으로써
에이2020 연구에 게시영양 저널개인이 소비하는 것을 발견했습니다폴리 엑스트로 트로스 섬유개선되었습니다소화 건강칼로리 소비를 낮추어 체중 감량과 대사 건강을위한 귀중한 성분입니다.
Shandong Shine Health : 신뢰할 수있는 Polydextrose 섬유 공급 업체
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식품 산업에서 Polydextrose 섬유의 미래
소비자 수요로저칼로리,,,고 섬유질, 그리고기능성 식품계속 성장하고폴리 엑스트로 트로스 섬유식품 제조의 미래에 중요한 역할을 할 예정입니다. 그 능력설탕을 줄입니다,,,장 건강을 개선하십시오, 그리고텍스처를 향상시킵니다필수 성분으로 만듭니다차세대식품.
~에Shandong Shine Health, 우리는식이 섬유 기술. 당신이 개발하고자하는지 여부무설탕 과자,,,강화 음료, 또는고 섬유질 구운 제품, 우리의폴리 엑스트로 트로스 섬유솔루션은 성공을 돕도록 설계되었습니다.
최종 생각 : 폴리 엑스트로 트로스 섬유의 힘
Polydextrose 섬유는 단순한 성분 이상의 것입니다게임 체인저현대 영양을 위해. 그것소화 건강을 향상시킵니다,,,혈당을 조절합니다,,,체중 관리를 지원합니다, 그리고장내 미생물을 향상시킵니다. 그것으로높은 용해도그리고중립적 맛, 그것은 완벽하게 통합됩니다다양한 음식 응용맛이나 질감을 손상시키지 않고.
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참조
1.장내 미생물 총 변조에서 폴리 엑스트로스의 역할- MDPI
2.식품 응용 분야의 폴리 엑스트로스 : 기능적 이점 및 제형- 테이트 & 라일
3.폴리드 엑스트로스 및 소화 건강에 대한 위약 대조 연구- 영양 저널
4.무설탕 식품에서 폴리 엑스트로 트로스 섬유의 영양 적 이점- American Journal of Clinical Nutrition
5.장내 미생물 및 섬유 : 폴리 디스트 로즈의 과학- 과학 직접
